栽種到食用，享受食農付出的樂趣
二崎生態休閒農場位於北投區幽靜的山林中，農場土地，從自家種植到市民親手耕種，以及維護生態所規劃的區域，在農場內都可以見到。
農場中不時可見動物及昆蟲的蹤跡，這也成了農場最具特色之處，為了維護生物多樣性，主人詹水源對每日參訪農場的遊客，進行總量管制，希望藉此機制，降低對生物的影響。
近幾年，更將農場規劃出與市民農園相近模式的區域，提供對於栽種有興趣的民眾，從種植蔬菜到收成及食用，皆能親自參與；藉由栽種過程，了解蔬果來源之不易，並且享受付出。
農場交通部分，民眾除了可自行前往外，還可以搭乘公車，再步行至農場。園區提供的半日及一日遊行程，搭配當季蔬果，及運用園區自助烹煮區和烤窯設備，讓民眾在不同季節前往農場，都能夠透過DIY體驗活動，品嚐到不同的風味料理。有了自身學習摸索的經驗，更能夠知道現代民眾對於大自然的期待；從種植方法、培養模式、作物收成甚至是最後一步地端上餐桌，每一個階段對多數的民眾都是新鮮的嘗試，而農場藉由活動的安排，充分把食農教育的精神融入于其中。
二崎生態休閒農場更在詹水源之子同時也是台北市青年農民詹振嘉接手的經營下，土地有了多元的利用，不僅有蔬果種植區、藥草區，還有綠竹筍等區域；源於對栽種的熱忱，及對植物的興趣，希望有更多人，能夠一同參與其中，了解食物源頭，發揮休閒農場食農教育潛移默化的功能，並且享受耕耘的樂趣。
農場同時也是四健會作業組活動的場地，因此園區內還有特別劃給四健會員耕種的土地，讓以傳承農業為目的而成立的四健會，落實從做中學、從小培養會員對農業的興趣；農會也會不定期辦理四健會公共服務，讓會員能夠協助農民，參與農事。參與四健的小朋友，也對農業有興趣，更能落實食農教育從小開始做起。
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